县市场监督管理局突出四个重点，扎实推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。

一是强化食品安全监管。按照日常监管与专项行动相结合的要求，与当前正在开展的春季食品安全大排查、特色餐饮提升工程等工作有机结合，聚焦食品生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业，消费量大的重点品种、网络订餐、生鲜配送领域，排查风险隐患，强化整改落实，解决突出问题，严惩违法行为，切实维护食品安全大局稳定。截至目前，出动执法人员456人次，排查生产企业及小作坊76户次，校园周边食品经营单位379家次，下发责令整改15份，排查安全隐患3个。

二是强化农村市场监管。按照“四个最严”要求，紧盯农村集市、小餐馆、流通摊贩等薄弱环节，督促农村食品生产经营者全面落实食品安全主体责任，建立健全索证索票、进货查验和记录制度。重点打击生产经营添加非食用物质食品、不符合安全标准的食品、“三无”食品、“山寨”食品、商标侵权食品、劣质食品、过期食品等违法行为。

三是加强监督抽检工作。结合疫情防控工作要求，根据群众消费特点，对粮油、蔬菜、水果、肉类及副食、熟食、面食、酒水等消费量大，消费者关注度较高的食品进行了监督抽检。抽检区域涵盖全县食品生产、流通、餐饮环节，抽检场所涉及食品生产企业、小作坊、大中型超市、农贸市场、重点餐饮服务单位。截至目前，全县共抽检大中型商超4家，餐饮单位4家，小作坊3家，抽检食品50批次。

四是加大宣传培训力度。利用召开推进会、培训会时机，结合疫情防控、平安创建等工作，广泛开展食品安全宣传，在系统上下形成人人关注、共同参与“食安商南”建设的良好氛围。建立健全食品生产经营从业人员培训制度，普及食品安全法律法规和科学知识，强化诚信经营和质量安全管理水平。今年组织开展各类宣传培训活动5场次，发放宣传资料1200余份。