3月14日，富水镇举办了以“品秦岭山珍美味 • 游中国康养之都”为主题的特色美食比赛，评选富水特色菜品，进一步挖掘富水“特色美食文化”，不断提升富水“特色餐饮”品牌影响力，推动全镇餐饮和旅游业提质升效，以“舌尖上的美味”助推富水经济社会高质量发展。

庖丁鼓刀，易牙烹熬。比赛现场，各代表队的厨师和厨艺爱好者大显身手，煎、炒、烹、炸、溜，用精湛的刀工、娴熟的技艺、精致的摆盘，将富水本土特色食材烹制成一道道、一盘盘极具富水特色的美味佳肴。

山肴野蔌，悉数亮相。独具乡土特色的石斛炖鸡、茶香凤梨虾、闯王茶香牛肉、茶香排骨、老面菌三鲜等一道道小吃、凉菜、热菜、药膳令人食欲大振，也为现场的观众带来了一场丰富的味觉盛宴。

比赛现场，评委们从味感、质地、造型色泽和营养卫生等方面进行综合打分，另对赋予菜品商洛文化内涵、非遗传承菜品或烹饪技艺的酌情加分，经过激烈的角逐，比赛结果也尘埃落定。铁皮石斛炖鸡、茶香凤梨虾、闯王茶香牛肉等8道菜通过预选，将代表富水镇参加商南县秦岭美食大赛。

通过此次美食大赛，全方位、高品质的展示了富水餐饮文化、旅游景区特色美食及大健康资源的独特魅力，同时也充分挖掘利用了“一村两品”的成果，为宣传推广秦岭山水乡村、山地农特产品，讲好富水故事，推动富水经济高质量发展贡献力量。