监管有方  管理有道

全力保障幼儿膳食营养健康

——商南县东兴幼儿园召开膳食监督家长委员会会议

近日，商南县东兴幼儿园召开幼儿膳食监督家长委员会会议，专题安排“校园餐”专项整治工作，着力构建校园食品安全共治体系。东兴幼儿园幼儿膳食监督委员、教师代表、食堂相关人员及幼儿食材供应商20余人参加会议。

会上，县东兴幼儿园负责人介绍了我园幼儿膳食工作的发展历程和管理运行模式，强调了幼儿膳食管理在幼儿园工作中的重要性；宣读了幼儿膳食监督家长委员会文件，对其职责进行了详细解读，要求委员认真履职，发挥好监管责任。食堂管理员向大家介绍了幼儿园食堂日常管理情况；卫生保健室负责人就幼儿膳食营养与健康等科学养育知识做了专题培训。幼儿园、幼儿膳食委员和幼儿膳食食材供应商进行三方见面会，三方就店铺合法经营、食材来源与保管、食材质量价格等进行交流与讨论。家园双方要求供应商务必从源头保证食材的安全、新鲜、丰富，食堂从业人员及管理人员也表示将坚决杜绝浪费现象。会后，全体人员进入厨房实地查看设施设备、环境卫生、规范操作及日常管理，委员们根据工作要求在班级进行了陪餐活动。

此次膳食监督家长委员会会议体现了县东兴幼儿园依法依规、高效履职的规范要求。下一步，县东兴幼儿园将不断强化“校家社”联动，引导家长深度参与和监督，进一步筑牢食品安全防线，确保每一位幼儿吃得安全可口、营养健康。