近日，走进青山镇马蹄店村的田间地头，一派繁忙景象映入眼帘：村民们挥锄挖沟、覆膜培土、栽苗浇水，娴熟利落地将一株株嫩绿的蜜薯苗稳稳栽入土中，汗水顺着草帽檐滴落，在骄阳中折射出晶莹的光泽。微风吹来，一株株绿油油的蜜薯苗迎风舒展，为黄土地披上“新绿装”。

“今年这蜜薯苗壮实，但最近天气干旱，咱们在栽种的时候多浇点水，做好遮阴保湿，收成肯定差不了！”村民刘大爷抹了把汗，黝黑的脸上绽开笑容。

“过去村里地块零散，种粮效益低，不少人都觉得种地不划算。现在村上引进蜜薯产业，镇上还派专家教技术指导，咱这‘巴掌田’也能种出‘金疙瘩’！”正在栽苗的村民张大姐擦了把汗，笑得合不拢嘴。马蹄店村地处秦岭南麓，土壤疏松、光照充足，适宜蜜薯生长。“咱这沙壤土透气性好，昼夜温差大，种出的蜜薯糖分足、口感糯，市场上抢手！”村党支部书记黄志有指着连片翻新的土地介绍。今年，村“两委”抢抓乡村振兴政策机遇，采取“党支部+合作社+农户”模式，流转连片土地30余亩，引进“烟薯25”优质蜜薯品种，通过科学化种植、订单化销售，让传统农业焕发新活力。

为保障蜜薯品质，镇农业农村综合服务站技术员全程“把脉问诊”，从起垄栽苗到水肥管理，手把手传授标准化种植技术。“垄高30厘米、株距25厘米，这样结出的薯块大小均匀、甜度高。”技术员一边示范一边讲解。合作社还与省内外食品加工企业签订保底收购协议，构建“产供销”一体化链条，解除了群众后顾之忧。

“蜜薯生长周期短、效益高，亩产可达4000斤，按每斤1.5元计算，户均增收超万元！”马蹄店村党支部书记黄志有算起“经济账”信心满满。目前，全村已有30余户村民加入合作社，其中脱贫户占比超三成。村民不仅能拿土地流转金、务工薪金，还能参与分红，实现“一地生三金”。下一步，村里计划建设蜜薯储藏窖和深加工车间，开发薯干、薯粉等产品，延伸产业链条，打造青山特色农业新名片。

青山叠翠，薯苗青青。随着蜜薯产业的落地生根，马蹄店村正以“小蜜薯”撬动“大产业”，在乡村振兴的康庄大道上书写着“甜蜜篇章”。（舒 娜）