今年以来,商南县全面推进“生态茶城”建设,加快良种繁育推广,推广绿色技术模式,提升加工水平,健全茶叶质量可追溯体系,着力提高茶叶品质,推动商南茶产业高质量发展。
商南县加快良种繁育推广,以优质茶种龙井43、商南白茶、黄金茶及金牡丹为主,加快茶树良种繁育基地建设,鼓励和支持改种优良品种,加速茶园新旧品种更换,提高茶园良种覆盖率及无性系茶园比例,逐步解决茶树品种混杂、品质低下问题。推广绿色技术模式,深入开展化肥、农药使用量零增长行动,加强茶园土壤治理,开展茶园有机肥替代化肥试点工作,推广应用配方施肥、肥水一体化等关键技术。建设一批统防统治与绿色防控融合示范茶园,推广生物防治、物理防治等绿色防控技术,减少使用化学农药。提升加工水平,科学布局茶叶加工厂建设,加强初制茶厂改造与加工环境整治。加大茶叶初制加工机械购置补贴力度,将茶叶初加工成套设备纳入农机新产品补贴试点范围,推进茶叶初加工设施装备更新升级,引导家庭农场、农民合作社、茶企、社会化服务组织等购置杀青机、揉捻机、理条机、色选机、炒(烘)干机等茶叶初制加工机械。改善茶叶仓储保鲜设施条件,提高分等分级、产品包装等商品化处理能力。
同时,按照“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障”的总体要求,健全茶叶质量可追溯体系。以产品全程追溯和主体标识追溯为载体,进一步细化茶叶质量安全可追溯体系建设工作方案,落实工作推进制度,组织实施可追溯体系项目建设。指导和协助茶企业制定可追溯管理制度和相关生产管理制度,严格按照保障农产品质量安全的生产技术要求和操作规程进行标准化生产,建立和完善产地环境、农业投入品采购与使用、农事操作、产品采收与检测、产品销售流向等记录档案,认真实施可追溯体系的使用与管理。