近日，县市场监管系统开展了食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，聚焦重点企业、重点领域，采取“七个结合”的办法，排查风险隐患，确保食品安全。

一是监管部门排查与企业自查相结合。企业自查是安全工作基础，部门围绕饮用水、白酒、食用油、水果制品等重点企业，把握食品生产重点环节，切实做好风险隐患排查工作。

二是部门监管与社会监督相结合。开展“你点我检”活动，推进食品安全社会共治共享，充分发挥食安社会义务监督员作用，重点排查群众反映强烈、投诉举报集中的食品生产经营企业。

三是专项行动与排查办案相结合。持续开展铁拳行动，集中执法力量，加大案件查办力度，提升安全保障水平。

四是专项行动与日常监管相结合。加强校园食品安全、网络食品安全、冷链食品、抽检等工作，严格防范化解食品安全风险，营造良好社会氛围。

五是执法监管与帮扶企业相结合。分类施策精准监管，对有难度的企业，予以纾难解困，采取“一企一策”的办法，排查风险隐患，解决突出问题。

六是专项行动与智慧监管相结合。开展包装饮用水、粉条小作坊、农村食品安全等专项整治，将检查过程和结果录入“食品安全监管综合业务平台”，大幅提高食安监管效能。

七是省市县督导与各所排查整治相结合。落实食品安全属地管理责任，采取“两不一直”形式进行暗访，即不发通知、不陪同、直奔现场督导检查。

截至目前，出动执法人员456人次，排查生产企业及小作坊62户次，学校食堂141家次，校园周边食品经营单位379家次，养老院食堂2家，下发责令整改15份，查获过期食品14个品种122包（瓶），排查安全隐患3个，立案1起。