8月20日-22日，县教体局组织开展了校园食品安全、膳食经费管理暨烹饪技能“送培到校”活动，全县中小学80余名食堂从业人员（主厨）、县中小学后勤管理服务中心全体干部和县鑫富安有限公司有关负责人分别在湘河镇初级中学、过风楼九年制学校、试马镇初级中学等三个片区参加培训。

此次培训邀请了杨凌区城西中学的烹饪教师讲授营养餐菜肴原料的搭配原则、加工注意事项以及营养餐菜肴的烹调技巧等知识，同时指导参培人员现场烹饪指定菜肴。

培训会上，县教体局相关负责人组织学习了习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，习近平总书记在陕西省安康市平利县老县镇中心小学、北京市育英学校、青海省果洛西宁民族中学考察时的重要讲话精神，以及各级纪委监委关于开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治的工作要求，客观分析了全县学校的食堂现状，并对校园食堂从业人员管理、食品加工操作、食品留样、食品添加剂管理使用、食堂卫生管理、餐用具清洗消毒、有害生物防制、膳食经费管理、设施设备操作安全等方面进行了全面培训。

本次培训旨在增强学校从业人员的食品安全意识，规范食品加工流程，提升烹饪技能水平，以更严格的要求和更优质的服务保障师生“舌尖上的安全”。