时值香菇丰收季，走进富水镇桑树村安沟片区香菇种植基地，放眼望去，一座座标准化香菇大棚整齐排列，大棚内朵朵肥硕可人的香菇生长在菌棒上，像一把把小伞，一朵挨着一朵，看上去十分惹人喜爱。工人们正忙着采摘和分拣每根菌棒上个头最大、品相最好的香菇，不一会就装满了几大筐，处处洋溢着丰收的喜悦。

“今年，种植香菇17万棒，现在香菇棚里每天都有新菇长出，我们也每天都在采收。在采摘过程中，我们会告知务工村民要注意选择成熟度适宜的香菇，也会讲解采摘的要点和技巧，避免影响香菇品质。然后再将鲜香菇按大小、厚薄进行分装。目前香菇肉质饱满、长势喜人，当前市场价格相对稳定，主要销往河南农副产品集散中心。”香菇基地的负责人刘柱介绍说。为确保香菇产值最大化，该基地加强管理、加大投入，从养护、采收再到运输，都严格按照高标准执行。管理到位了，出菇率也就高了，香菇不仅品质优良，而且菇柄厚实、菇形饱满。不仅如此，香菇的种植还带动了更多村民实现了家门口就业。正在各个大棚间忙着采收、搬运香菇的村民笑着说：“工作一天下来能挣100多元，离家也近，不比在外打工赚得少，不仅能够补贴家用，还能接送照顾小孩，啥也不耽误。不在大棚干活的时候，我还能兼顾自己家的农活儿。”

香菇，一头连着“菜篮子”，一头鼓着“钱袋子”。近年来，桑树村立足村情实际，以发展农业产业现代化作为乡村振兴的有力抓手，因地制宜发展设施农业，把食用菌产业作为助力乡村振兴的重要支柱产业之一，有效促进农业增效、农民增收。下一步，该香菇基地将积极发挥引领作用，立足现有的香菇特色产业优势，以点带面、优化布局、完善链条、联农带农，不断发展壮大食用菌特色产业，让食用菌成为带动群众增收的特色产业，助力乡村振兴。